חילבה שלם

רופאים רבים ממליצים להריוניות על שימוש בחילבה, אולם דבר זה צריך להיעשות במינון נכון שכן צריכה גבוהה מדי של גרגירי חילבה במהלך ההריון, עשויה לגרום לנזק בלתי הפיך לעבור (ובמקרים מסוימים אף לגרום להפלה ל"ע). החילבה אף הוכחה כמועילה במיוחד בהפחתת כאבי צירים, היות והיא מכווצת את הרחם

הוא מסייע להורדת כולסטרול וטריגליצרידים בדם, מעודד הפרשת חלב בנשים מניקות, מטפל בדלקות בשלפוחית השתן ובמעיים, בעצירות ובכאבי וסת, מעודד יצור אינסולין ומשפר הומאוסטזיס הסוכר בדם, מרפא פצעי עור

התימנים אוהבים אותו במרק, הפרסים אוכלים את עליו וההודים משלבים את צמח החילבה באבקת קארי וברטבים שונים. אבל לא חשוב איך תאכלו אותו – עם לחוח, עם נאן או בתה שלכם – העיקר שתאכלו, כי החילבה הוא הרבה יותר מסתם צמח טעים. לחילבה סגולות ריפוי שהוציאו לו שם טוב כבר בימי מצרים העתיקה, וכל זה בזכות היותו “פצצת” רכיבים מזינים וחיוניים, שגם הופכים אותו לנוגד חמצון חזק, ומונים, בין השאר: ביוטין, ויטמין A, ויטמיני B, ויטמין C, סיבים תזונתיים, ברזל, סידן, מגנזיום, מנגן, אלקלואידים, שהבולט שבהם הוא הטריגונלין, שגם אחראי לטעם והריח של הצמח, פלבנואידים וחומצות אמינו