סלרי זרעים

בעוד שגבעולי הסלרי עשירים בנוגדי חמצון, זרעי הסלרי מתהדרים בתכונות אנטי-בקטריאליות רבות עוצמה, ומשמשים במשך מאות שנים לצורך מלחמה בזיהומים.

סלרי, בין היתר, הוא מקור מצוין ל-ויטמין  K, המבטיח זרימת דם בריאה, אנזימים ונוגדי חמצון רבי עוצמה, חומצה פולית, ויטמין B6, ויטמין C וסיבים.

הוא מכיל גם מאזן נפלא של אלקטרוליטים, לרבות אשלגן ונתרן, אשר מווסתים את לחץ הדם.

נסו לאכול סלרי בכדי למצות את כל היתרונות הבריאותיים שהוא יכול להציע

קרוי כרפס ריחני בעברית, צמח מרפא ותבלין בשימוש נרחב באזור אגן הים התיכון. הכרפס מוכר היטב מקערת ליל הסדר. השימוש הנפוץ ברפואת צמחים הוא בזרעים למטרות של ניקוי רעלים מהגוף דרך מערכת השתן. בנוסף, עשויים עלי הסלרי לסייע למצבי של דלקות בשתן וכבד שומני