ויטמינים – ויטמין A – כ 18 מק”ג, ויטמין B1 – כ 0.057 מ”ג, ויטמין B2 – כ 0.028, ויטמין B3 – כ 0.48 מ”ג, ויטמין B5 – כ 0.099 מ”ג, ויטמין B6 – כ 0.224 מ”ג, חומצה פולית (ויטמין B9) – כ 10 מ”ג, ויטמין K – כ 7.4 מק”ג ו- ויטמין C

פלפלים ירוקים עשירים בלוטאין, נוגד חמצון עוצמתי החיוני לבריאות העין. לוטאין מסייע בהגנה מפני נזקים הנגרמים מחשיפה לאור ותזונה עשירה בלוטאין עשויה לסייע בהפחתת הסיכון לניוון מקולרי הקשור לגיל, מצב שעלול לגרום לאובדן הראייה שמחנו לשתף תבליני ארמה